Dzwonić w razie konieczności obecności kapłana: 604-422-072

Akademia umiejętności w świetlicy parafialnej

 

 

   "CHACZAPURI, czyli serowy chleb, to jedna z najwspanialszych potraw, równie ważna dla gruzińskiej kuchni jak pizza dla włoskiej, knedle dla czeskiej czy tortilla dla hiszpańskiej. Jak każdą tradycyjną potrawę warto przygotowywać ją z dodatkiem filozoficznej zadumy nad historią człowieczeństwa i ogromem miłości do różnorodności smaków, zapachów i kolorów w potrawach całego świata.

   Ciekawostką jest to, że turyści i zagraniczni goście zwykle najbardziej zachwycają się potrawami powszednimi, tzw. "bieda-potrawami", robionymi z najłatwiej dostępnych, a przez to najtańszych w danym rejonie składników.

   Nie inaczej jest z chaczapuri - mąka i ser znane są w Gruzji od pradawnych czasów i do dzisiaj stanowią podstawę tamtejszej diety. Trudno się temu dziwić, gdyż region Kaukazu jawi się jedną z praojczyzn pszenicy i serowarstwa. Tutaj rosną jeszcze pradawne, endemityczne odmiany pszenicy, np zanduri, a serowarstwo znane jest na Kaukazie od ok. 10.000 lat.

   Chaczapuri dosłownie przetłumaczyć można jako chleb z twarogiem (chaczo - twaróg i puri - chleb) i prawdopodobnie robiono go nie z dojrzałym serem, a z twarogową masą serową. Trudno jednak dojść jaki to miałby być twaróg i jakie mogłoby być jego pokrewieństwo z dzisiejszym serem. Pewne jest, że obecnie gruzińskie gospodynie dodają do niego taki ser, jaki akurat mają pod ręką.

   Jest to prosta potrawa, jednak gruzińska różnorodność i na niej odcisnęła swoje piętno tworząc wiele jego odmian różniących się ciastem, kształtem, nadzieniem i dodatkami. W Gruzji mawiają, że każda gospodyni ma swoje własne receptury i sposoby wykonania, przez co u każdej chaczapuri smakuje nieco inaczej. Zrobienie go jest właściwie proste i nawet początkujący spokojnie sobie poradzą, o ile otwarci są na eksperymenty kulinarne. Dlaczego? Ponieważ podstawowy przepis na oryginalne, gruzińskie chaczapuri można streścić krótko - "po prostu weź dużo dobrego sera i jakieś ciasto"."

 

   Skąd przepis na potrawę gruzińską na stronie parafialnej? Podczas Światowych Dni Młodzieży 2016 w Krakowie, wałęsając się z naszą augustyńską grupką po mieście, trafiliśmy na małą restauracyjkę z wielkim szyldem "Cha-czapuri". Nazwa od razu skojarzyła się młodym z miejscowością, w której stoi nasza kaplica parafialna. "O, Czapury!". Kiedy więc trochę później szukaliśmy terminu na określenie tego wszystkiego co dzieje się w naszej parafialnej świetlicy - wróciło "Chaczapuri".

   "To jedna z najwspanialszych potraw..." - przecież to wszystko co dzieje się w świetlicy jest związane z najwspanialszym dziełem - formacją ludzi małych i dużych, młodszych i starszych. Efektem ma być gotowa, wspaniała "potrawa" - chrześcijanin kochający Boga i bliźniego.

   "Jak każdą tradycyjną potrawę warto przygotowywać ją z dodatkiem filozoficznej zadumy..." - oczywiście nasza świetlica rozbrzmiewa śmiechem, hałasem, dźwiękiem rozmaitych akcji, ale temu wszystkiemu towarzyszy filozoficzna zaduma, medytacja i modlitwa. To właśnie ta zaduma i modlitwa dają siłę działającym i nadają wszystkiemu co się dzieje - Boży ton.

 

 

 

 

PONIEDZIAŁEK

 

12.30 - 16.30 - zajęcia świetlicy parafialnej z rozmaitymi zajęciami i warsztatami dla dzieci (profesjonalna opieka nad dziećmi)

16.30 - "Biblijni Odkrywcy" - zajęcia z Biblią dla dzieci

18.30 - Krąg Biblijny dla dorosłych

19.00 - "Oaza" młodzieży

 

WTOREK

9.00 - Maluchowanie (niemowlaki)

12.30 - 16.30 - zajęcia świetlicy parafialnej z rozmaitymi zajęciami i warsztatami dla dzieci (profesjonalna opieka nad dziećmi)

19.00 - Chór Parafialny

 

ŚRODA

10.00 - Maluchowanie (dwulatki)

12.30 - 16.30 - zajęcia świetlicy parafialnej z rozmaitymi zajęciami i warsztatami dla dzieci (profesjonalna opieka nad dziećmi)

17.00 - Warsztaty gitarowe (grupa Natalii)

18.00 - Zbiórka zuchowa

 

 

CZWARTEK

12.30 - 16.30 - zajęcia świetlicy parafialnej z rozmaitymi zajęciami i warsztatami dla dzieci (profesjonalna opieka nad dziećmi)

17.00 - Warsztaty gitarowe (grupa Ani)

18.00 - Warsztaty bębna

18.00 - Scholka dziecięca

19.00 - Chór Parafialny

 

PIĄTEK

12.30 - 16.30 - zajęcia świetlicy parafialnej z rozmaitymi zajęciami i warsztatami dla dzieci (profesjonalna opieka nad dziećmi)

16.00 - "Bajkowym szlakiem" - warsztaty dla dzieci

19.00 - Kandydaci do bierzmowania klasa 3

 

 

SOBOTA

 

10.00 - Zbiórka ministrantów

10.00 - "Bajkowym szlakiem" - warsztaty dla dzieci

11.00 - Warsztaty keyboardowe

 

 

DODATKOWO:

 

Hipoterapia oraz nauka jazdy konnej dla dzieci

- kontakt przez ks. Rafała

 

Doradca ekonomiczny

(sprawy zw. z planowaniem kariery zawodowej,

wybór studiów, szkoły,

przyg. do rozmów kwalifikacyjnych, pisanie CV,

doradztwo w sprawach finansowych)

- kontakt przez ks. Rafała